ど～も～、最近外食になかなか行けず、ストレス発散のために自炊にハマっている福利の川端です！
今回は念願のロースターを購入することができましたので、その感想を書きたいと思います。
そもそもは趣味のキャンプで「家で燻製したいな」というところから始まりました。当初は燻製だけができる家電を買おうと思っていたのですが、知り合いの家電販売員よりPanasonicのロティサリーグリル&スモークなるものを勧められ、展示品処分でお得だったこともあり購入。
実はなんとこれ、1台で①グリル②燻製③オーブン④トースターの4役をになっており、特にグリルは360°回転するロティサリーグリルつき。燻製目的で購入しましたが、まさかの機能に思わずテンションUP！
くっ！！こんなん燻製かロティか悩んでしまうじゃろ！！(とは心の声)
ですがまずは以前よりやりたかった燻製の方を早速チャレンジ。今回は子どもたちの大好きな鶏もも肉を桜のチップを使って豪快に燻してみましたww
ロースター投入前
ここからセットしスタート！だんだんと燻製独特の香りがしてきましたぁ〜♪♪初めてなのでドキドキしながら待つこと20分
できました！これが、、鶏もも肉の燻製、、初めてなので成功かどうか分かりませんが、、美味しそう！！我慢できず早速一口試食。燻製特有のスモーキーな香り。お肉もフライパンで焼くよりもパサつきが無く、非常にジューシーな仕上がり。
ただただ一言、美味い！
こんな手軽に美味しい燻製が出来るとは思っていなかったので感動次はチーズや卵など他のものにも挑戦したいと思います。あ、ロティサリーも使ってみないとww
ではまた次回！