大阪オフィス 上田です。
まだまだ、急に暑くなったりしますが、朝夕はだいぶ過ごしやすい、を通り越して肌寒いくらいになってきましたね。
皆さんは、如何お過ごしですか?
秋といえば、読書、趣味、食欲、沢山楽しめる事がありますよね。
今回は、家でも楽しめる!?食欲の秋のご紹介。
私は、日本酒が大好きでして、その中でも最近ハマっているのが [農口尚彦酒研究所]です。
石川県に酒蔵があり、杜氏さんが酒蔵の名前でもある農口尚彦さん。
満９０歳を迎えても現役の杜氏として活躍されている日本酒の神様です。力強さの中に深い優しさを味わえる絶品です。新しいお酒を仕込まれたので、お取り寄せしました。
石川県のお酒なので、お摘みには、市場にてアカムツ(喉黒)を仕入れて炙りのお刺し身で。
最高に贅沢な一時をすごせました。
農口さんのように、探究心を失わず、新しい事に常にアンテナを立て頑張って行こうと思います。
皆さんは、秋の夜長どのように過ごされますか?